De la production de lait jusqu’à la santé du consommateur en passant par la fabrication des produits, leur sécurité et le rôle de la filière sur l’environnement, ces abécédaires sont consacrés au monde du lait.
Leur objectif : définir de façon simple les termes les plus utilisés dans la filière laitière.
Réservés aux professionnels de la filière.
A noter : les envois postaux ne concernent que la France Métropolitaine.